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Menu

Entrées

Éventail d’avocat aux crevettes roses et sauce cocktail

9,00€

Os a moelle en croque au sel de guerande, pain de campagne grillé

7,00€

Escargots de Bourgogne gratinée au beurre persillé

Par 6 : 9.00 Par 12 : 18.00

Assiette de charcuterie du Cantal "maison Mas"

8,00€

Melon au jambon cru

7,00€

Salade

la Cobb

Romaine, filet de poulet pané crispy, œufs durs, lard fumé, bleu d’Auvergne, tomates et avocat

15,50€

La Poke bowl

Saumon gravlax, grosses crevettes décortiqués, mangue, soja, crudités, riz, gouttes de poivrons, sésame

17,50€

La crétoise

Mesclun, feta, crevettes roses, pamplemousse, avocat, olives noires, cœurs d’artichauts marinés et concombre

16,50€

la detox

roquette, quinoa, falafels veggie, pamplemousse, mangue, grenade, sauce soja sucrée

15,00€

la niçoise

Mesclun, haricots verts frais, thon, filet d’anchois, olives, œufs durs, tomates, pommes de terre et poivrons

15,00€

l'italienne

Roquette, mozzarella di buffala, jambon cru, tomates, melon, poivrons et aubergines marinées

17,50€

plat

Wok de nouilles sautés aux légumes et aux crevettes, coriandre et sésame

17,00€

filet de bar roti sur peau, sauce vierge, fondue de poireaux et riz basmati

19,50€

Wok de nouilles SOBA et bœuf mariné, légumes, pousses de bambou, oignons nouveaux, coriandre et sésame

17,50€

Tartare de Boeuf traditionnel au COUTEAU du CHAROLAIS " cru OU aller retour ", frites maison et salade

17 le simple 20 le double

Paillard de poulet mariné au citron et au thym, sauce tomate, frites maison et roquette

16,50€

Onglet de boeuf à la plancha , sauce aux poivre frites maison et salade

17,50€

Belle entrecôte de bœuf « Simmental » environ 300gr, sauce bearnaise, frites maison et salade

28,00€

Burger L’ARGUMENT « simple/double » au Cantal ou Cheddar et lard fumé, oignons, pickles , rites maison et salade

18,00 le simple 22,00 le double

Grillade de cochon des montagnes aveyronnaises, sauce barbecue et purée maison

19,00€

Cappellano aux cèpes « FRAIOLI », huile d’olives à la truffe noire, tomates confites, parmesan « végétarien»

16,50€

Risotto de gambas aux pointes d’asperges vertes, carottes et champignons shiitakés

20,00€

Tartare aux 2 saumons (frais et gravlax) à l’aneth, cœur de laitue ,baies roses, gingembre mariné et frites maison

17,50€

Tartines

Tartines sur pains moisan accompagnées de frites fraîches maison et salade

La SEGUIN

Chèvre gratiné au miel, tomates, endives et cerneaux de noix

15,00€

La NORDIQUE

Mascarpone, saumon gravlax, œufs de saumon fumé, concombre, pommes, aneth, endives

17,00€

le croque ou croque madame

Jambon blanc de paris, gruyère râpé supplement oeuf 1 euros

13,00€

Planches

Fromagère

Cantal, Saint Nectaire fermier, bleu, camenbert,Selles sur cher, comte et confiture de figues

17,50€

Cochonnaille

Jambon de pays, chorizo, saucisse sèche, pâté de canard, bridé, rillettes et confiture d’oignons

17,50€

La mixte

18,50€

dessert

Cheesecake aux fruits rouges et son coulis

8,00€

Salade de fruits frais

8,00€

Crème brulée à la vanille bourbon

7,00€

Rocher Ferrero revisité et sa mousse au chocolat

8,00€

« Incontournable » tiramisu au Nutella et spéculoos

8,00€

fromage blanc

miel, sirop d’érable ou coulis de fruits rouges

7,00€

Café et ses gourmandises de l'argument

8,00€

Assiette de fromages

Au choix 2 fromages : Cantal, St Nectaire fermier, Selles du Cher, bleu d'auvergne , camembert au lait cru, Comté

8,00€

Glaces et sorbets artisanaux bio de l Ardèche de la maison terradelice

1 boule : 2,50 2 boules : 5,00 3 boules : 7,50

crêpes maison

nature, sucrée, Nutella ou sirop d’érable

6,00€

Chocolat chaud, café crème ou thé " mariages frères " gourmand

10,00€

Menu enfant

Steak haché frites ou poulet frites ou jambon frites 1 boisson : coca , jus de fruits ou sirop à l'eau En dessert une boule de glace ou moelleux chocolat

11,00€
Entrées Salade plat Tartines Planches dessert Chocolat chaud, café crème ou thé " mariages frères " gourmand Menu enfant

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