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Menu

Entrées

Tartare aux deux saumons ( Frais et gravlax ) à l'aneth et aux baies roses

9,00€

Potage de lègumes, gruyere rapé et croutons

6,00€

Os a moelle en croque au sel de guerande, pain de campagne grillé

7,00€

Escargots de Bourgogne gratinée au beurre persillé

Par 6 : 9.00 Par 12 : 18.00

Assiette de charcuterie du Cantal "maison Mas"

8,00€

Brick de chèvre frais aux pommes chaudes, mesclun

7,00€

Salade

la cesar

romaine, poulet grillé, oeufs dur, croutons, tomates, vinaigrette au parmesan

14,00€

La Poke bowl

Saumon gravlax, grosses crevettes décortiqués, mangue, soja, crudités, riz, gouttes de poivrons, sésame

16,00€

La Chinoise

Choux chinois, tomates, bœuf mariné sauté, carottes, soja, coriandre, cacahuètes et sésame

15,00€

la detox

roquette, quinoa, falafels veggie, pamplemousse, mangue, grenade, sauce soja sucrée

15,00€

la leharivel

lentilles vertes, lardons fumés, oeuf poché, oignons rouges, vinaigrette de vin vieux

14,00€

plat

Wok de nouilles sautés aux légumes et aux crevettes, coriandre et sésame

17,00€

filet de bar roti sur peau, sauce vierge, fondue de poireaux et riz basmati

19,00€

Andouillette 5A poêlée, sauce moutarde à l’ancienne, purée maison et pleurotes

17,00€

Tartare de Boeuf traditionnel au COUTEAU du CHAROLAIS " cru OU aller retour ", frites maison et salade

16 le simple 20 le double

Paillard de poulet mariné au citron et au thym, sauce tomate, frites maison et roquette

16,00€

Onglet de boeuf à la plancha , sauce aux poivre frites maison et salade

17,00€

Belle entrecôte de bœuf « Simmental » environ 300gr, sauce bearnaise, frites maison et salade

28,00€

Burger L’ARGUMENT « simple/double » au Cantal ou Cheddar et lard fumé, oignons, pickles , rites maison et salade

18,00 le simple 22,00 le double

Grillade de cochon des montagnes aveyronnaises, sauce barbecue et purée maison

19,00€

Tortellini aux cèpes « FRAIOLI », huile d’olives à la truffe noire, tomates confites, parmesan « végétarien»

16,00€

Tartines

Tartines sur pains moisan accompagnées de frites fraîches maison et salade

La SEGUIN

Chèvre gratiné au miel, tomates, endives et cerneaux de noix

15,00€

La NORDIQUE

Mascarpone, saumon gravlax, œufs de saumon fumé, concombre, pommes, aneth, endives

17,00€

le croque ou croque madame

Jambon blanc de paris, gruyère râpé supplement oeuf 1 euros

12,00€

Planches

Fromagère

Cantal, Saint Nectaire fermier, bleu, camenbert,Selles sur cher, comte et confiture de figues

17,00€

Cochonnaille

Jambon de pays, chorizo, saucisse sèche, pâté de canard, bridé, rillettes et confiture d’oignons

17,00€

La mixte

17,50€

dessert

Crème citron façon omelette Norvégienne

8,00€

Salade de fruits frais

8,00€

Crème brulée à la vanille bourbon

7,00€

Rocher Ferrero revisité et sa mousse au chocolat

8,00€

« Incontournable » tiramisu au Nutella et spéculoos

8,00€

fromage blanc

miel, sirop d’érable ou coulis de fruits rouges

7,00€

Café et ses gourmandises de l'argument

8,00€

Assiette de fromages

Au choix 2 fromages : Cantal, St Nectaire fermier, Selles du Cher, bleu d'auvergne , camembert au lait cru, Comté

8,00€

Glaces et sorbets artisanaux bio de l Ardèche de la maison terradelice

1 boule : 2,50 2 boules : 5,00 3 boules : 7,50

crêpes maison

nature, sucrée, Nutella ou sirop d’érable

6,00€

Chocolat chaud, café crème ou thé " mariages frères " gourmand

10,00€

Menu enfant

Steak haché frites ou poulet frites ou jambon frites 1 boisson : coca , jus de fruits ou sirop à l'eau En dessert une boule de glace ou moelleux chocolat

11,00€
Entrées Salade plat Tartines Planches dessert Chocolat chaud, café crème ou thé " mariages frères " gourmand Menu enfant

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